LE CHANT DE LA TERRE
POURQUOI LE CHANT DE LA TERRE?
Parce que plus que la cultiver, nous voulons la faire chanter, composer avec elle et toutes les voix qui s'y expriment.
Expérimenter avant de décréter pour redécouvrir. Tout remettre en question pour pouvoir renouveler avec notre bon sens et notre sensibilité pour guides.
Concrètement nous sommes guidés par la permaculture et la biodynamie qui se caractérisent avant tout par une approche systémique de l'espace cultivé qu'elles considèrent comme un écosystème, voir un "organisme vivant" à part entière, où nous, nous nous incluons.
PRATIQUE CULTURALE
Nous avons choisi de travailler manuellement dans un espace de production dans lequel nous avons plaisir à être et la satisfaction d'être productif.
Nous prenons en charge le processus du semis à la recolte et privilégions les variétés anciennes pour leur rusticité et leur qualité gustative.
Voici les caractéristiques de notre jardin productif :
- une surface d'exploitation de taille humaine
- des cultures diversifiées
- un travail du sol superficiel
- l'utilisation de fumier et d'engrais verts pour fertiliser
- un arrosage minimal grâce au paillage du sol
- la culture des plantes auxilliaires, petits refuges de biodiversité
- la plantation d'arbres et de haies autour et dans l'espace cultivé
- le traitement à base de bouillie bordelaise et de préparations à base de plantes
PERSPECTIVES D'AVENIR
Depuis janvier 2012, nous travaillons à la transformation de cette prairie en jardin luxuriant et productif. Il prend forme et nous nous perfectionnons mais nous somme encore en cours d'installation et d'élaboration de notre outil de travail.
Pour 2016, nous avons le projet de construire un hangar afin de stocker notre matériel ainsi que les légumes de conservation en hiver.
Nous souhaitons aussi :
Fournir une petite cantine collective et un restaurateur créatif.
Cultiver des plantes comestibles
Créer une activité pépinière
Créer des animations sur place, visites thématiques, ateliers cuisine, contes et musique?....
Avoir des animaux pour entretenir la praire
Jardiner la forêt
Pouvoir en vivre
Et vivre sur place